Dieta cetogénica: Continuamos...

He esperado un par de semanas para escribir este post para poder contaros un poquito más del tema. Ahora estoy metida en la cuarta semana de la dieta y la verdad es que me siento de maravilla. El reto inicial era hacerla durante un mes, pero creo que tras unos días de vacaciones que tengo previstos para después de semana santa seguiré con ella, quizás no de forma tan estricta permitiéndome algunos caprichos de vez en cuando, pero definitivamente es una forma de alimentación que me ha sentado genial. Eso si, quiero hacerme una analítica al final para comprobar como tengo el colesterol, por si acaso...
La bajada de peso no ha sido tan dramática como esperaba al principio, en total he bajado 4 kilos, pero en volumen si que lo noto mucho más, me veo más finita, más pequeña...
Las comidas en general las llevo bastante bien, no paso nada de hambre, aunque sobre todo cuando estoy todo el día en casa si que me dan más ganas de comer, así que mi mejor consejo es que te mantengas ocupado, como no te da hambre ni piensas en comer, pero cuando estás aburrido la historia es otra...
Ya he dejado de pesar todo lo que me llevo a la boca, he aprendido a calcular el tamaño de las porciones y creo que lo llevo bastante bien, y la verdad es que no me complico, lo hago bastante sencillo. Mi proteína que elija, lo mismo con la verdura y el aporte de grasa, casi siempre aguacate o queso... Mi dieta soñada es esta, en la que puedo comer aguacate todos los días, se acabó eso de "el aguacate engorda" y yo no puedo ser más feliz porque me gusta demasiado.
Con los snacks tiro de frutos secos y palitos de fuet y he descubierto las nueces de macadamia, y son mi perdición!!!
Lo que peor llevo es la falta de mi gran tazón de café con leche de las mañanas... lo siento, las leches vegetales no se hicieron para mi, así que toca esperar para poder tomármela.
En cuanto a mi estado general, voy muy bien, el cansancio del principio pasó a la historia, nada de dolores de estómago, ni dolores de cabeza, mucha energía y unas digestiones estupendas. La verdad, en este aspecto no hay ninguna queja. Como dije antes, esperaré al análisis de sangre, a ver como va todo...
Y no hay más, si te lo estás pensando te aconsejo que le des una oportunidad a la dieta. Puede hacerse un poco dura al principio, pero luego va sola y merece la pena.
¡Que sean felices!

El chocolate y el sexo

Seguramente alguna vez habrás oído que el chocolate es el sustituto perfecto del sexo, y aunque nos sorprende mucho pensar que alguien decida comerlo antes que practicar cualquier actividad sexual, hay una explicación científica que ratifica dicha afirmación.
Al parecer, cuando comes chocolate se libera una cantidad de endorfinas y se activa la serotonina, que es la sustancia que generan nuestros neurotransmisores y que nos hace sentir felices. Practicar sexo o masturbarse mientras ves vídeos de https://putonas.xxx son otras de las actividades que genera esa sustancia, de ahí que se compare una cosa con otra, ya que puede hacernos sentir igual de satisfechos.

El chocolate negro, o cuanto más puro mejor, contiene otra sustancia llamada feniletamina, que libera las mismas endorfinas que el sexo y las que se liberan también cuando estamos enamorados. ¿Nunca te ha pasado que estás un poco desanimado o decaído y al comer chocolate se te pasa? Cuando eso te ocurra piensa en el sexo como otra solución ;) y si no que se lo digan a las actrices porno de pornostars.xxx.
Los hay también que los usan en conjunto o a la vez, y es que hay muchos juegos sexuales en los que podemos utilizar chocolate, como poner un poco en diferentes partes del cuerpo y que la otra persona se lo coma... pero bueno, no vamos a entrar en demasiado detalles en este aspecto. Eso sí, hoy en día se hacen masajes con chocolate, y hasta hay condones con sabor a chocolate.
¿Y tú que opinas? Nosotros nos quedamos con ambos, en conjunto o por separado.

Dieta cetogénica: Empezamos

Hola a todos!!
Este es mi tercer día haciendo la dieta cetogénica y quería comentar como va, ya que siempre puede ayudar a alguien con dudas.
Lo primero, y si has llegado hasta aquí ya lo sabrás, es explicar que esta dieta se basa en cambiar los macros de tu alimentación. Llevamos muchos años basando nuestra dieta diaria en los hidratos de carbono, ocupando éstos la base de nuestra alimentación y con la dieta cetogénica o keto, se basa en las grasas. Los porcentajes de los macros ideales quedarían así:
- 70% grasas
- 25% proteínas
- 5% hidratos de carbono
Pero no te vuelvas loco, hay que tener en cuenta las calorías que ingieres, no vas a comerte toda la grasa del mundo sin control. Por supuesto grasas buenas, olvídate de alimentos procesados, bollería, dulces, etc... ¡Nada de azúcar!
Mi motivación principal para hacerla fue la pérdida de peso, aunque investigando por la red he descubierto que tiene muchos otros beneficios para la salud.
El reto es hacerla durante 30 días, luego veremos cómo va y decidiré sin continuar con ella o no.
Aunque mucha gente se lo toma como una forma de vida, a mi me cuesta bastante lo de no comer hidratos, adoro el pan, las papas, la pasta... Así que está siendo un buen reto, aunque me hace sentir muy bien cuando me voy a la cama por la noche habiendo cumplido a rajatabla.
Para controlar un poco lo que hago, y guiarme bien, estoy utilizando la App Carb Manager y aunque está en inglés cada vez tiene más alimentos de todo el mundo registrados, de España muchos y si no puedes grabarlo tú mismo, siempre que tengas la tabla nutricional de lo que sea a mano. Te registras, pones tus datos como edad, peso, actividad física, el peso al que deseas llegar y en cuento tiempo, y te calcula los macros y las calorías diarias que debes consumir.
He cambiado el bocadillo y el café con leche del desayuno por huevos y bacon, y esa es quizás la parte más complicada, sobre todo lo de no poder beber leche porque debo reconocer que no puedo con la leche de almendras, que es la más utilizada en esta dieta.
Las comidas y las cenas son más llevaderas, algo de proteína acompañado de algo de verduras o ensalada. Que es de donde sacamos casi todos los pocos carbohidratos del día. Se pueden comer hojas verdes, y por resumirlo de alguna manera, todas las verduras que crecen por encima de la tierra: coliflor, brócoli, lechugas, tomates, col, espárragos, etc. Así que lo que va a tocar el próximo mes es ir intercalándolos cada día para cubrir ese 5% tan necesario.
Otra cosa que me está costando bastante es el de no comer fruta, podía comerme dos o tres plátanos al día.. Ahora tengo que conformarme con los frutos rojos: arándanos, fresas y frambuesas, pero con cuidado, que también tienen bastantes hidratos si te pasas en cantidad.
Otra cosa que debes saber es que la pesa de cocina se va a convertir en tu mejor amiga, he perdido la cuenta de las veces que la encendemos a lo largo del día entre yo y mi marido, pero es sumamente necesario, sobre todo al principio para ir aprendiendo el tamaño ideal de las porciones de todo lo que te vas a meter en el estómago.
En aspectos negativos comentar que lo paso mal al no poder picar, al menos no todo lo que me gustaría, pero bueno, eso ocurre con todas las dietas. Los dos primeros días pasé bastante hambre, pero aún estamos aprendiendo a gestionar las cantidades y es posible que haya comido menos de lo que debería. Esta mañana, la del tercer día, me sentía rarísima, un poco mareada y como si me pesara el cuerpo toneladas, como cuando estás muy cansado y al despertar sentía un ligero dolor de cabeza, semejante al de la resaca. Por lo que he averiguado, es muy posible que sea por la desintoxicación de azúcar, solo hay que seguir para que estos malestares pasen. Aunque si bien es cierto, en cuanto desayuné se me pasó todo.
Otra cosa que me está ayudando es beber agua con limón.
En el aspecto positivo, aunque aún es demasiado pronto para ver cambios, la báscula ha bajado casi dos kilos, que aunque sé que son de agua, me hace sentir más ligera.
Seguiré informando... :)

Receta dieta Keto: Pan Keto

Si estás haciendo la dieta cetogénica sabes que tienes que acabar con la ingesta de carbohidratos, al menos con la mayoría de ellos. El pan está totalmente prohibido si quieres mantener tu estado cetogénico, pero que no cunda el pánico, aquí está la solución: la receta de pan Keto, totalmente permitido para tu dieta.

Ingredientes:

- 150gr de almendra molida o harina de almendra
- 40gr de psyllium
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de sal rosa
- 225ml de agua hirviendo
- 3 claras de huevo
- 20gr de semillas de sésamo (para decorar)

Preparación:

Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 175º.
Una vez tienes el horno encendido, mezcla en un bol todos los ingredientes secos.
Cuando tengas el agua hirviendo, introducirla en el bol junto con los demás ingredientes líquidos.
Ahora hay que mezclarlos bien durante varios segundos, hasta adquirir una consistencia como de plastilina.
Ahora puedes elegir si poner toda la masa en un molde o separarla en trozos y hacer diferentes panes, poniéndolos en una bandeja.
Lo último es hornearlo, durante unos 50 minutos, hasta que suene hueco al darle golpes en la base.

Puedes guardarlo en la nevera o congelarlo, y ponerlo en la tostadora al momento de consumirlo.
¡Buen provecho!



(Fuente: dietdoctor.com)

Receta afrodisíaca: Brocheta de langostinos

Los langostinos son un marisco, y como tal, un afrodisíaco, por eso esta receta es perfecta si quieres sorprender a tu pareja con un cena sabrosa para pasar una noche de sexo duro de lo más interesante.

Vas a necesitar:

- 30 langostinos limpios
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 3 dientes de ajo
- Zumo de un limón
- Zumo de una naranja
- Albahaca

Modo de preparación:

Lo primero que debes hacer es mezclar todos los ingredientes líquidos, el ajo y la albahaca en un bol grande. Una vez están bien mezclado, ponemos dentro los langostinos y los dejamos marinar al menos una hora. Una vez ha pasado el tiempo necesario para que los langostinos se empapen bien y cojan todo el sabor de la salsa, se ponen en palillos de brocheta y se cocinan en la plancha durante varios minutos, hasta que se pongan doraditos o bien rosados.
Si quieres puedes acompañarlos con alguna salsa rosa o mayonesa, aunque solos están deliciosos.

Es un plato estupendo como entrante, para ir abriendo boca en una cena romántica, y además muy sencillos de hacer.

Esperamos que los disfrutes, y que la noche vaya sobre ruedas!

¡Buen provecho!

Bienvenidos

Si estas leyendo estas líneas supongo que no habrás llegado por casualidad, algo de lo que compartimos en el blog te interesa y esperamos no defraudar con el contenido que tenemos para ti.
Además de recetas, podrás encontrar artículos sobre diferentes dietas, noticias interesantes, artículos sobre programas de televisión... todo lo que se te ocurra, siempre relacionado con la cocina.

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